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(豚こま紫蘇チーズ生凍り棒餃子だよ)
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凍り豆腐の驚くべき肉感、まだ9割の人が知らんとよ‼️👀
絶対多くの人に知ってほしい〜
しかも、賞味期限間近で消費せな…って時に、ポイっと冷凍庫に入れちゃえばいいと😆カンタンやん??しかも食品ロス抑えられとる👍
そんな凍り豆腐、今回は棒餃子にしちゃいました😁
しかも、ご要望の多い生春巻きの皮です‼️
棒状にくるくる巻いて、最後に一捻りならぬねじりをいれ…
全体を焼いたら、焼きたて食べてー‼️
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これは、うますぎて唸ります❤️
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☆材料☆ 14本
・豚こま切れ肉 350g
・凍り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
●中華味の素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ3
・生春巻きの皮 7枚
・青しそ 7枚
・スライスチーズ 7枚
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👉下準備👉
・凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
・豚こま切れ肉は1cm程度の大きさに切る
・紫蘇とスライスチーズは半分に切る
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🥟作り方🥟(作業時間20分)
①ボウルに水気を絞った凍り豆腐を入れ、細かくちぎる
②豚こまと●をいれ、全体を混ぜる
③生春巻きの皮を半分に切り、水に濡らす
④③をまな板の上に置き、青しそとチーズをのせ、その上に②を棒状にのせる
⑤くるっと包み、最後にねじる
⑥フライパンに⑤をおき、中火で焼く
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👛400円/4人前
※凍り豆腐は解凍できていない場合は、電子レンジで加熱したら解凍できるよ
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※青紫蘇やチーズの量はお好みで
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