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(悪魔的麻薬凍りチキンだよ)
節約で家族が笑顔になるレシピを配信中💡
食べたい人は「🥚」でコメント書いてね✨
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みんなー、元気しとる??
6月って梅雨にもなるし、新学期が少し落ち着いて疲れもでてこん??😇
こういうときこそ、元気200倍‼️1000倍になるやつ食べてみん??
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以前も流行ってた麻薬卵、もう作った??
最近もじわじわ…ってことで、今回は色々作った麻薬卵をパワーアップさせて‼️
悪魔レベルの麻薬さ(もはやなに?)
これにカリカリチキンも加えて、もやしも加えて…
もうこれ一つでいいです‼️
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是非是非作ってみてね😆
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☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚(350〜400g)
・凍り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
●中華味の素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ3
✳︎片栗粉+米粉 適量
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
・もやし 2袋(400g)
・ゆで卵 4個
<タレ>
・新玉ねぎ 1玉(200g)
・ニラ 1/2束(50g)
・キムチ 100g
◎麺つゆ(4倍濃縮)、みりん 各1/2カップ
◎赤味噌 大さじ1
◎おろしニンニク 小さじ1
◎豆板醤 小さじ1/4
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👉下準備👉
・ゆで卵はお好みの硬さでゆでる
・玉ねぎはみじん切りに切り、にらも同じぐらいの長さに切る
・もやしは電子レンジ600w4分加熱し、水気を絞る
・凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
・鶏むね肉は1cm程度の角切りに切る
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🥚作り方🥚(作業時間20分)
①耐熱容器に玉ねぎとにら、キムチ、◎を加え全体を混ぜたら、電子レンジ600w5分加熱する
②①にゆで卵を入れ、ラップを密着させ置いておく
③ボウルに水気を絞った凍り豆腐を入れ、細かくちぎる
④③に鶏むね肉と●をいれ、全体を混ぜる
⑤一口大の俵形に成形し、✳︎をまぶす
⑥フライパンにサラダ油を入れ、⑤を投入し中火で焼く
⑦両面狐色になったら、軽く油を切って②に入れる
⑧もやしも加えて全体を混ぜる
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👛400円/4人前
※キムチや豆板醤の量はお好みで
※卵は半日ほど漬け込んでおくともっと美味しいよ
※チキンはつけすぎるよりも、出来立てを潜らせるぐらいが美味しいよ
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