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(暗殺者の豚こまボールだよ)
節約で家族が笑顔になるレシピを配信中💡
食べたい人は「🍝」でコメント書いてね✨
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去年の2023年に流行ったレシピって知っとる??
イタリアで大流行して日本にも入ってきたっちゃけど〜
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それは、暗殺者のパスタ
ネーミングから過激的なんだけど、シンプルな作り方で
パスタって普通茹でるけど茹でずにソースで煮込みつつ焼きながら作るスタイル✨
なぜこの名前になったかは諸説あるので、気になったら調べてみてね✨
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今回はこの暗殺者のパスタを真似て、豚こまボールで作ってみました‼️
パスタじゃなくても美味いんです😆
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☆材料☆ 4人前
・豚こま切れ肉 300g
・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ3
◎トマト缶 1缶(400g)
◎ウスターソース、ケチャップ 各大さじ1
◎塩コショウ 少々
・米粉 適量
・オリーブオイル 大さじ4
・ニンニクスライス 1片(7g)
・鷹の爪 2本程度
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👉下準備👉
・豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分置く
・豚こまは細かめにカットする
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🍝作り方🍝(作業時間15分)
①ポリ袋に水切り済みの豆腐を入れ、しっかりとつぶす
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②豚こまと●をいれ、全体を混ぜる
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③一口大に丸め、米粉を塗す
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④フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを入れ中火にかける
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⑤③を投入し狐色になるまで焼く
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⑥◎を加え煮からめる
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👛350円/4人前
※豆腐の水切りはしっかりと!タネがゆるい場合には粉で調整してね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ご飯に乗せても、パスタを絡めても美味しい!パンをつけて食べても👍
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