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(鶏むねケイジャンチキンだよ)
節約で家族が笑顔になるレシピを配信中💡
食べたい人は「🐓」でコメント書いてね✨
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休みの日は〜朝から飲みたいぜ‼️
ん?なにをって?決まってるやーん🍻😆
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そんな🍻に合うやつって・・・これよこれ‼️
ケイジャンチキンって知っとる??
スパイスがガッツリ効いた、サクサクパリパリの唐揚げ
これが🍻に合うんですよ奥さん😍
もうね、今日はこれで決まりです‼️
ビールは倍量冷やしといてね❤️
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☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚(350〜400g)
・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●オールスパイス、ナツメグ 各小さじ1/2
●パプリカパウダー 少々
●塩コショウ 少々
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、レモン果汁 各大さじ1
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ3
・米粉 適量
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
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👉下準備👉
・豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルにいれ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分おく
・鶏むね肉は5mm角切り(大まかでOK)にする
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🐓作り方🐓(作業時間15分)
①ポリ袋に水切り済み豆腐を入れ、しっかりともみつぶす
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②鶏むね肉と●をいれ、全体を混ぜる
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③4等分に分け、俵形に成形し米粉を塗す
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④フライパンにサラダ油を入れ、③を投入し中火で焼く
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⑤両面が狐色になったら、取り出す
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👛350円/4人前
※タネの大きさや形はお好みで
※スパイスはなくても美味しいです!ナツメグはハンバーグなどにも使ったり、オールスパイスは唐揚げなどに使うと便利なので、持ってて損はないよ
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
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