水晶鶏

むね肉の水晶鶏です❣️

旦那が絶賛？ダイエット中なので

さっぱりとした水晶鶏を作りました！





レシピっていうほどのものじゃないですが😂







片栗粉をまぶすので

プルプルに仕上がります✨





つけダレはポン酢でも◎







簡単にできるのでぜひ❣️

















【材料】

鶏むね肉...1枚（300g）

塩...小さじ1/2

片栗粉...大さじ2

◎しょうゆ...大さじ2

◎酢...小さじ2

◎砂糖...小さじ1

◎ごま油...小さじ1

◎おろしにんにく...小さじ1/2

◎おろししょうが...小さじ1/2

大葉やネギなどの薬味









【作り方】



①◎を混ぜ合わせてタレを作る。



②むね肉は薄めの削ぎ切りにする。

塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。



③お湯を沸騰させた鍋に①を入れ、火を通す。

ザルにあけて水気を切る。



④皿に盛り付けて薬味を乗せる。