Bakso tahu (tanpa ayam & daging) boleh untuk mpasi

Bahan :

- 200 gr tahu putih, peras airnya dengan kain agar agak kering

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung tapioka

Bahan bumbu halus :

- 10 siung bawang merah

- 8 siung bawang putih

- garam,lada bubuk,kaldu bubuk secukupnya (untuk Mpasi bisa skip)

Cara membuat :

- Hancurkan tahu,lalu campurkan tahu dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan tepung dan perasa,aduk rata lagi.

- Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan. Rebus air, tambahkan 1 sdt garam agar rasa bakso tidak hambar saat matang.

- Rebus bakso tahu hingga mengapung.

- Angkat dan siap sajikan.

Bakso tidak akan mudah hancur bahkan padat dan kenyal alami. Bakso tahu bisa langsung disantap atau disajikan dengan kuah kaldu bakso yang lezat. Bakso tahu bisa jadi stok Mpasi juga loh bun:)

-ummuhudzaifahanafi

#reseplemon8 #Resepsimple #resepmpasisimple #mpasi #mpasisimple #bakso #Bakso #baksotahu