Pempek dos udang rebon

bahan cuko :

400 ml air

400 gr gula merah

1 sdt garam

3 siung bawang putih

4 buah cabe rawit sesuai selera

1 ons asem jawa

50 gram rebon halus

secukupnya penyedap

bahan pempek :

250 gr tapioka

250 gr terigu ( saya pakai tepung mocaf)

100 gr rebon yg dihaluskan

5 siung bawang putih, haluskan

2 sdt garam

1 sdt penyedap

1/2 sdt lada bubuk

*tips

rebus pempek di air mendidik dan beri sedikit garam dan minyak agar tidak saling menempel

#pempekpalembang #pempekdos #pempekdosrebon #empekempek #empekhomemade #Kulinerpalembang #homemade