ayam 🐔 goreng telur 🥚

Ayam goreng telur

Bahan:

🌼Aku pake ayam bagian paha utuh,aku pake 4 potong Kurleb 800 gr kerat kerat bagian dagingnya

🌼2 lbr daun salam

🌼5 lbr daun jeruk

🌼1 serai geprek

🌼Kaldu bubuk,lada ,garam

🌼2 butir telur kocok

🌼Air Kurleb 350-400 ml

Bumbu halus:

8 bawang merah

6 bawang putih

Seruas jahe

Seruas lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Lada sedikit

Masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan serai ke panci , masukkan ayam lalu air Kurleb hampir menutupi ayam ya

Setelah mendidih beri garam,lada ,kaldu bubuk aduk rata

Tutup wadah lalu ungkep sambil sesekali diaduk n bolak balik ayam

Setelah bumbu menyusut angkat ayam

Lalu kocok telur beri sedikit lada garam balur ke ayam lalu goreng ke minyak panas ,goreng sampe matang

Sisa kocokan telur juga bisa dijadikan kremesan ya buat ayamnya , bisa di goreng.

sajikan dengan sambel sesuai selera aku pake sambel ijo .

Selamat mencoba guys 😊 #Masakansederhana #idemasakan #idebisnis #masakanseharihari #masakan