กิมจิไทย หรึว่าส้มผัก ผักดองน้ำเองคะ😋

วิธีทำกะหล่ำ+ต้นหอมดอง

หั่นผักแล้วแช่น้ำใส่เกลือกำมือหนึ่ง

ผักยุบลงเทน้ำออกล้างผัก แล้วใส่เกลือใหม่สัก1ช้อนโต๊ะหรึตามต้องการ ขย่ำเบาๆยัดใส่โถ่ ใส่น้ำซาวข้าวลงไปให้ท่วม กดๆผักลงไปให้น้ำซาวข้าวท้วม รอสัก 2-3 วัน ก็กินได้แล้วค่ะ รสเปรี้ยวจะเร็วช้าอยู่ที่อากาศนะคะเราควรใช้ตะเกียบหรึช้อนตักขึ้นมาชิมทุกวัน เมื่อได้รสเปรี้ยวที่ต้องการก็นำไปใส่ตู้เย็นได้เลยคะ เขาจะหยุดเปรี้ยวไว้คงทีคะ😋