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昨日は私の誕生日でした🎂
いつもは節約ごはんだけど
お祝いなのでちょいと贅沢に🥂
白ワインに合う
私が食べたいものを作りました🥰
夫よ、お祝いしてくれてありがとう🎉
素敵な誕生日になりました✨
🎂誕生日晩ごはん献立
・鯛のカルパッチョ
・生ハムとモッツァレラチーズのサラダ
・海老とキノコのアヒージョ
・バゲット
・アヒージョのオイルパスタ
・ショートケーキ
我が家の定番で特別な日によく作る!
夫がお店より美味しいと大絶賛した👏
アヒージョレシピ紹介します🙌
美味しすぎてバゲットが止まりませんよ🤤
残ったオイルはパスタを入れると絶品!
おもてなしにもぴったりなので
ぜひお試しくださいね🥂
バゲットを添えてアヒージョをのせてどうぞ🧡
👩🍳材料(2人分)
むきえび…100g
エリンギ…1パック(お好みのキノコで)
にんにく…3片
赤唐辛子の小口切り…1〜2本分
オリーブオイル…100ml
白ワイン…小さじ1(あれば)
塩…適量
パセリ…適量
👩🍳作り方
エリンギは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにする。
小鍋(小さめのフライパン)にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。
にんにくが色づいてきたら、赤唐辛子、えび、エリンギ、塩ワインを加える。
弱火で10〜15分加熱する。
塩を加えて全体を混ぜて味を調える。仕上げにパセリをかけたら完成!