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お家でも簡単に
バターチキンカレーが作れます!
本格的なスパイスは使わず
カレー粉だけでOK🙆
身近な調味料だけでも
手軽に美味しくできますよ♪
ご飯が進むこと間違いなし😋
簡単に作れるので
ぜひ作ってみてくださいね💕
🌼材料
鶏むね肉(もも肉)…1枚
★プレーンヨーグルト…100g
★カレー粉…大さじ2
★塩こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
生姜…1片
にんにく…1片
サラダ油…大さじ1
カットトマト缶…1缶
コンソメ…小さじ1
塩…小さじ1/2
はちみつ…大さじ1
牛乳…100ml
バター…30g
🌼作り方
⑴鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑵ポリ袋に鶏肉、★を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて30以上漬ける。
⑶玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
⑷鍋にサラダ油を中火で熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら生姜、にんにくを加えて炒める。
⑸トマト缶、コンソメ、塩、鶏肉を漬けだれごと加えて蓋をして15分煮る。(たまに混ぜる)
⑹はちみつ、牛乳を加えてとろみが出るまで煮詰める。
(味見をして薄い場合は塩で調節する)
⑺火を止める。
バターを加えて溶かしたらできあがり♪
🌼ポイント
生姜やにんにくはすりおろしでも大丈夫です◎
より濃厚にしたい場合は牛乳の代わりに生クリームがおすすめ♪
はちみつでまろやかな甘みとコク◎
最後にバターを溶かすことで、バターの風味が損なわれることなく格段に美味しくなります😋