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おつまにもピッタリ🙆♀️
ビールが進むこと間違いなし🍺
皮目はパリッと
中はジューシーで絶品✨
やみつきの美味しさで
手が止まりませんよ😋
レモンをかけても◎
簡単に作れるので
ぜひ作ってみてくださいね💕
🌼材料
手羽先…10本
おろしにんにく…小さじ1
塩…小さじ1/2
塩こしょう…適量
酒…大さじ1
黒こしょう…適量
サラダ油…大さじ1
🌼作り方
⑴手羽先をフォークでまんべんなく刺す。
⑵ビニール袋に手羽先、おろしにんにく、塩、塩こしょう、酒を入れて揉み込む。
(10分ほどおく)
⑶フライパンにサラダ油をひき中火で熱する。
手羽先を皮目から焼く。
⑷焼き色がついたら裏返す。
⑸蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
⑹蓋を開けて、中火に戻し両面皮がパリパリになるまで焼いたらできあがり♪
お好みで黒こしょうを振ると◎
🌼ポイント
塩こしょうは強めがおすすめです!
仕上げに皮目をパリッと焼くことが美味しさの秘訣!