ต้มยำไก่ใส่หัวปลี เมนูโบราณ ทำไม่นาน แถมอร่อย 🐥🌶️

Thai Chicken Coconut Soup with banana blossom

มีหัวปลีเหลือจากผัดไทยเมื่อวาน คิดอยู่นานว่าจะทำเมนูอะไรดี เพราะไม่ค่อยได้ทำอาหารจากหัวปลีเลย เมนูต้มยำไก่ใส่หัวปลีวันนี้ ประสบความสําเร็จ ออกมาอร่อย กลมกล่อม ยุ้ยเจียวไข่ใส่ต้นหอมเพิ่มเข้ากันดีเชียว ทานกับข้าวกล้องค่ะ

.

📝หัวปลีต้มสุก | สะโพกไก่หั่นชิ้น | กะทิ | ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด | รากผักชี | เกลือชมพู | น้ำปลา | มะนาว | พริกขี้หนู | น้ำพริกเผาแบบไม่หวาน

หัวปลี 100 กรัม ให้พลังงาน 30 กรัม โปรตีน 2 คาร์บ 5

ไขมัน 0.2 มีงานวิจัยเกี่ยวกับหัวปลี ในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลให้คงที่ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย เนื่องจากมีปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระสูง

นอกจากนั้นยังช่วยให้คลายเครียด ลดความวิตกกังวลลง เพราะมีแร่ธาตุโพแทสเซียม ช่วยลดน้ำหนัก เพราะมีใยอาหารสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าผลกล้วย

.

.

#ueeliciouscuisine

#ต้มยำไก่ใส่หัวปลี

#เข้าครัวกับLemon8

#เฮลท์ตี้กับLemon8

#อาหารทำเอง

#อาหารไทย

#ลดน้ําหนัก

#คุมอาหาร

#เมนูอร่อย

#อาหารไทย