Cheese Bread Lembut Asli Enak

Assalamualaikum..

Halo Lemoners..

Cheese bread anti mbleneg, creamnya gak bikin eneg ini 😄, bikin yukkk..

CHEESE BREAD

By @tyasprabowo

Hasil 12 Buah, berat @56gr

Bahan Roti :

350 gr Terigu Pro Tinggi

60 gr Gula Pasir

6 gr Ragi Instant

2 Kuning Telur

180-200 ml Susu Cair

40 gr Margarin

1/2 sdt Garam

Isian & Olesan :

200 gr Cream Cheese

100 gr Margarin

50 gr Gula Halus

50 gr Kental Manis

50 gr Whipping Cream Bubuk+100 ml Air es mixer sampai mengembang

Keju Parut Untuk Topping

Cara Membuat :

1. Campur Tepung terigu, Gula Pasir, ragi instant, aduk rata. Masukkan kuning Telur Dan Susu bertahap (liat konsistensi adonan) mixer sampai adonan menyatu.

2. Masukkan Margarin dan Garam, mixer sampai kalis elastis.

3. Bagi adonan jadi 12 bagian berat satu adonan kurleb 56gr, bulatkan adonan, tata di paper cup. Istirahatkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

4. Panggang suhu 180'C 20 Menit sampai matang. Dinginkan.

5. Isian : mixer Margarin sampai mengembang pucat, masukkan Gula Halus dan kental Manis, kocok rata. Masukkan cream cheese kocok rata, terakhir masukkan whipping cream yang sudah dikocok, mixer sampai tercampur rata, cream siap digunakan.

6. Belah bagian atas roti, isi dengan cream isian, oles permukaannya dengan cream kemudian topping dengan Keju Parut.

#cheesebread #sweetbread #rotikekinian #rotimanisempuk #reseproti #idejualan