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栗クッキー第3弾!!
香ばしい栗の風味ふんわり味わえる、シンプルでさっくり美味しいクッキーです🧸
絞りと型抜きを両方使って成形することで可愛さ満点~‼︎❤️🔥ぜひ作ってみてね~🥰
▫︎下準備▫︎
・甘栗を沸騰したお湯で4〜5分茹でる
・オーブンを160度に予熱
▫︎材料▫︎ 🥣約8枚分
・甘栗 20g
◎きび砂糖 15g
◎無塩バター 33g
◎豆乳 6g
◎薄力粉 35g
・塩 お好みで
▫︎作り方▫︎
① 茹でた栗をすり潰し、◎を順に入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
②絞り袋にいれたら、バスケット絞りをして冷凍庫で30分冷やす※
③栗の方で抜き、余った生地はもう一度②へ、もしくは一つにまとめて普通に型抜き
④お好みで塩をのせ、160度のオーブンで20分焼く
※絞り方が分からない方は「バスケット絞り」で検索してみてください🔍
※片目口金使用
※塩は生地に入れても、表面につけても🙆♀️
粗めの場合はのせるとかわいいよ!!
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