【みんな知らない】最高に美味いコケ

実は1番人気のごぼう先生。再登場熱望が止まらないので今日は今旬ではないごぼうを最高に美味しく食べる方法を再授業していただきます。

【材料】

ごぼう : 1本

白だし : 大さじ2

おろしニンニク : 大さじ1

片栗粉 : 大さじ3

マヨネーズ : 大さじ1

青のり : ほんのり

【作り方】

①ごぼうは綺麗に洗って、ベビーチーズサイズに切り分けます。

②ごぼうに白だし : 大さじ2、おろしニンニク : 大さじ1を揉み込みます。その後、片栗粉 : 大さじ3を全体にまぶします。

③フライパンに底から1cm程度の油を熱し、②を焼き色つくまで揚げ焼きにしたら、マヨネーズと青のりを混ぜて完成。塩っけがもう少し欲しい場合は塩をかけてください。

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