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はい、どうも!とっと夫婦です💁♂️🙆♀️
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今回は夏に食べたい、サバ缶の水煮を使ったパパっとできちゃう一品です‼️
本来ならアジの干物とか使うんですが、アジの干物を常備してる家なんてないだろうし、このために買うのもちょっとなあって感じですよね🤣
サバ缶なら日持ちもするし使いやすいと思います‼️ご飯にバサーってかけて豪快に掻っ込みましょ‼️笑
『サバ缶の簡単冷や汁』
🔖材料 (2人前)
☑︎サバ缶水煮 1缶
☑︎大葉 3枚
☑︎みょうが 2本
☑︎きゅうり 1/2本
☑︎木綿豆腐 150g
◉水 200cc
◉顆粒だし小さじ1/2
◉味噌 大さじ2
☑︎生姜チューブ 3cm
☑︎いりごま 大さじ1
☑︎ご飯 適量
🍳作り方
❶大葉は千切り、みょうがは小口切り、きゅうりは半分に切って薄切りにする。
❷ボウルに◉の材料を合わせて混ぜる。生姜チューブ、汁を切ったサバ缶を入れたら、いりごまと❶の材料も加えて混ぜる。
❸豆腐はキッチンペーパーで水分をとってちぎって加える。冷蔵庫でよく冷やしたら完成。
💡ここがポイント💡
◎今回水は浄水を使ったので、そのまま使っています。
◎豆腐は食感的に木綿が合いますが、絹豆腐でも作れます☝️
◎火を使わないので暑い夏のキッチンでもパパッと作れちゃいます✨
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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
元カフェの料理人の夫がつくる
子どもも喜ぶ簡単ごはん👨🍳
料理が苦手でも失敗なし💡
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