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はい、どうも!とっと夫婦です💁♂️🙆♀️
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今日は焼き芋を使って、簡単だけど最高に美味しいデリ風サラダを作りました✨
今まで食べてたものよりねっとりしてて甘みが最大限に引き出されてる❗️って感じでした🤤
子どもたちも食べるから添加物不使用なのも嬉しいですよね☝️干し芋もおやつにオススメだよ❣️
『さつまいもとチーズのデリ風サラダ』
🔖材料 (2人前)
☑︎焼き芋(紅はるか) 300g
☑︎ミックスナッツ 30g
☑︎レーズン 20g
☑︎塩 少々
☑︎粉チーズ 大さじ1
☑︎粒マスタード 小さじ1
☑︎クリームチーズ 50g
☑︎塩こしょう 適量
🍳作り方
❶焼き芋は端の硬い部分は少し切って、皮に切れ目を入れて剥く。ひと口大に切る。
❷ミックスナッツは荒めに刻む。レーズン、塩、粉チーズ、つぶマスタードを合わせたら軽く混ぜる。
❸クリームチーズをちぎって入れたら、最後に塩こしょうで調節して完成。
💡ここがポイント💡
◎焼き芋もクリームチーズも混ぜすぎると一体化してペースト状になってしまうので、さっくり軽めに混ぜるのが一番のポイントです✨
◎もちろんスーパーなどの焼き芋でもできるし、生のさつまいもから作るなら皮を剥いたさつまいもを600Wで5〜6分加熱して火を入れて冷ましてから使ってねー☝️
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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
元カフェの料理人の夫がつくる
子どもも喜ぶ美味しいごはん👨🍳
料理が苦手でも失敗なし💡
家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨
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