紅茶感大！！なめからアールグレイプリン

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〇紅茶濃！アールグレイプリン🍮

めちゃめちゃ美味いドツボなアールグレイと出会ってしまい、それでプリンを作りたくなってしまったのが始まりです！

【Black Tea アールグレイ】この原液が個人的に大ヒットしたので、こちらを使いました！（レシピ画像の背景にしてるよ！）

これがなくても、紅茶の茶葉を多めに煮出せばいい感じにできると思うので、ぜひ！紅茶プリンにチャレンジしてみてください🙌

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ポイントや作り方などは前回のカスタードプリンとほぼ同じです！👍

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【セリアのパウンドケーキ型（大）1本＋カップ1つ分できた】

~~~~~~~~~~~~☆ポイント☆~~~~~~~~~~~~

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☆卵は白身のコシを切るように混ぜて！さらさらっとした感じになるまで

☆牛乳と生クリームは弱火～中火で温めてね。

☆↑卵液に入れるときは、かき混ぜながらゆっくりと。熱いものを一気に入れて、卵が一部固まってしまった経験があるので皆さんはご注意を！！

☆カラメルは好きなつくり方でもいいよ！レンチンでできるレシピもあるから調べてみてね！ただ、上白糖じゃなくてグラニュー糖を使ったほうが何倍も上手くいく。

☆湯煎焼きで天板がない場合

　→型がはいる耐熱のいれものにお湯を張ったもので大丈夫！

☆焼き終わりの目安

　→型を斜めにしてみて、液体化してなければOK。表面はゆるくなってて心配になると思うけど、冷やすと固まるので大丈夫なはずです💦

☆焼き終わったら、荒熱をとって冷蔵庫で一晩冷やす

☆型からはがれない場合の対処法

　→①型をお湯の入った容器に15～30秒程度容器  

            を温めると取れやすい

　　②ナイフや爪楊枝など型とプリンをはがせそ

            うなもので、一周底まで差し入れて空気が

            はいるようにする

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~~~~~~~~~~~~★アレンジ★~~~~~~~~~~~~~

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★型に困ったら

　→ジャムなどの空き瓶（耐熱のもの）

　　パウンドケーキ型（みんなで切り分けれる）

　　アルミ製のパウンドケーキ型（食べたら捨て  

         れるので楽）

　　グラタン皿や耐熱の茶碗

　　耐熱のガラス保存容器　　などなど

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★生クリームやアイスをトッピングしても最高！！💘

★生クリーム100ｍｌを牛乳100ｍｌに変更しても作れるよ！

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★アールグレイの原液がない場合→ティーパックを2～4つらい使って煮出すといいかも！！😁

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しっかりアールグレイを感じられる見た目以上に滑らかプリンができちゃいました。。。

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これを作らなくてもアールグレイが好きな人はあの原液を買ってみてくださいレベルで私は好きだった！！😅

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カスタードプリンと材料もほぼ同じなので、まとめて2種類作ってみてください～😆🎶