Biscotti chocolate

Biscotti Chocolate là một loại bánh quy ngọt ngào, có vị sô-cô-la ngon miệng, thích hợp để thưởng thức cùng trà hoặc cà phê. Với công thức và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon tại nhà.

Công thức:

- 230g bột mì đa dụng

- 180g đường

- 3 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê baking powder

- 1 muỗng cà phê vanilla extract

- 120g sô-cô-la đen, nghiền nhỏ

Cách làm:

1. Trộn đường và trứng vào một cái bát lớn, đánh đều đến khi hỗn hợp nhân đôi kích thước. Sau đó, thêm vào vanilla extract và đánh đều.

2. Trộn bột mì, muối và baking powder với nhau. Sau đó, hãy nhồi trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần hoà quyện với nhau.

3. Thêm sô-cô-la đã nghiền vào hỗn hợp bột, trộn đều cho tới khi sô-cô-la được phân bố đều.

4. Dùng tay nhào nắn hỗn hợp bột thành hình trụ dài, rộng khoảng 10 cm và dày khoảng 2,5 cm.

5. Đặt bánh quy vào tô lót giấy nướng hoặc nướng trực tiếp trên khay nướng và để trong lò nướng trước khi tiến hành đốt. Nướng bánh quy ở nhiệt độ 180°C khoảng 25-30 phút (hoặc cho đến khi bánh quy nâu và chín đều).

6. Lấy bánh quy ra khỏi lò nướng, cho nguội và sau đó cắt thành những chiếc bánh quy dài.

7. Đặt các miếng bánh quy trở lại vào lò nướng, để nướng tiếp ở nhiệt độ 120°C khoảng 10-15 phút, hoặc đến khi các chiếc bánh quy khô và giòn.

Sau khi vừa nướng xong, bạn có thể tùy chọn thêm sô-cô-la đen nghiền lên mặt bánh quy hoặc châm muỗng sô-cô-la đun nóng lên mặt bánh quy để tăng thêm hương vị ngon miệng cho chiếc bánh quy của mình.

Chúc bạn thành công trong việc thực hiện chiếc biscotti chocolate đầy hương vị thơm ngon và đưa ra cùng trà hoặc cà phê nhé!

#LIME #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #cake #FoodGuide #HomNayAnGi