Cách làm trứng muối nhanh cấp tốc

Trứng muối tuy nhỏ nhưng là thành phần không thể thiếu của rất nhiều món ăn ngon, từ bánh bao, bánh trung thu, bánh pía,... Sau đây là công thức trứng muối nhanh gọn tiện lợi cho mọi người nha!

Cách làm:

- Đập 10 quả trứng vịt vào 1 tô

- Giữ lại 1/2 mỗi vỏ xếp vào khay đựng trứng

- Trộn muối+đường tỉ lệ 1:1 (mn dùng muối biển hạt to sẽ đỡ mặn vì muối này tan chậm nhé)

- Lấy thìa trải 1 lớp muối+đường vào vỏ, dùng thìa xúc 1 lòng đỏ vịt bỏ vào vỏ trứng, tiếp tục xúc muối+đường đổ lên mặt lòng đỏ trứng cho kín lại.

Làm tương tự 9 lòng đỏ còn lại.

- Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để nơi thoáng 8 tiếng

- Sau 8 tiếng lấy lòng đỏ ra rửa sạch, nhớ rửa kĩ lớp màng trắng, rửa hết đi nhé

- Cho trứng lên khay nướng , phết hỗn hợp rượu+ngũ vị hương.

Nướng 180 độ 5p

Đơn giản đúng như em nói phải không cả nhà!

#NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #lime #lemon8 #sia #cake