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元気な一日をスタートさせるには、#栄養バランス の取れた朝食が欠かせません。我が家は週7日、各国の朝食で元気な一日を迎えています🎶
「イングリッシュブレックファスト(English breakfast)」は、バラエティ豊かな料理が盛り合わされたボリューミーな食事です。一般的には、グリルドバコン、ソーセージ、卵料理(スクランブルエッグ、目玉焼き、ポーチドエッグなど)、茹でたトマト、茹でたきのこ、フライドブレッド、ビーンズ(トマトソース煮込み豆)などが含まれます。
その他にも、ブラックプディング(血のソーセージ)、ホワイトプディング(小麦粉や脂肪、スパイスで作ったソーセージ)、ハッシュドポテト(ジャガイモを煮たり、焼いたりしてから炒めた料理)など、地域や家庭によって異なるバリエーションが存在します。
イングリッシュブレックファストは、ボリュームがあって栄養価が高く、しっかりとした朝食として知られています。また、ビタミンやミネラル、タンパク質をバランスよく摂取することができるため、英国だけでなく世界中で人気のある朝食メニューの一つです。
日本の朝食は、ご飯や味噌汁、焼き魚や卵焼きなどが主食です。野菜や納豆なども添えられ、栄養バランスが良いと言われています。
アメリカの朝食は、パンケーキやフレンチトースト、ベーコンや卵などの洋風のメニューが主流です。炭水化物やタンパク質が豊富で、ボリュームもあるのが特徴です。
中国の朝食は、小龍包やワンタン、油条(あげパン)などが主食です。野菜や豆腐、チャーシューなども添えられ、辛味や旨みが効いた料理が特徴です。
東南アジアの朝食は地域によっていろいろありますが、ラッカサがとてもオススメです。マレーシアやシンガポール、インドネシアなどで食べられる、米粉で作った薄いクレープにココナッツとスパイスで味付けした具材を乗せた料理です。具材には卵、エビ、鶏肉、タマネギ、サラダなどが使われます。