このひつまぶし、2000円で食べれます。大阪府八尾市龍と虎

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～満足する鰻専門店～

@ryutotora.osakahonten

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"鰻が好きで、

満足のいく鰻を探していたら、

自分好みの鰻を作っちゃた！"

そんな鰻好きオーナーのいる、

大阪八尾市にある

『天昇鰻 龍と虎』に伺ったのでご紹介.

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🥢案内された席で初ひつまぶしをワクワクしながら待っていると、運ばれてきました｢蒲焼重(並)の天昇セット｣.

丸いおひつに詰められた鰻重を真ん中に、ひつまぶし用のお出汁と薬味、茶わん蒸しにお吸い物とお漬物が並びます.

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🍚おひつ片手にかき込みたい衝動を抑えながらよく見るとお茶わんも添えられています.

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そう、ひつまぶしはおひつからお茶わんによそって、お好みの味付けで頂くスタイル.

半身とは思えない量のニホンウナギが並んでいます.

しっかりタレが絡んだ黒く光る蒲焼きとは趣が違っていて、ちょっとタレ色に日焼けしたかなぁ？というくらいの感じです.

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ここはオススメの食べ方をお手本に、そのまま食べてみると、ほのかなタレの風味と一緒にパリッと焼けた皮目とふわふわの身がお口の中でご飯と混ざり合う幸せにうっとり.

"骨抜いてくれてる？"と思うくらいふわふわなのに身が深くしっかりしていて、ニホンウナギの美味しさを堪能できます.

このまま全部平らげたいくらいですが、気を取り直して2杯目はタレで.

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🫙テーブルには関西風・関東風の追ダレ2種類が用意されています.

荒く刻んだ山椒もスタンバイ.

関東風のタレは初めて頂きましたが、関西風より甘さ控えめでさっぱり鰻が頂けておいしい！

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🥚そして｢サービスです｣と、"う巻き"登場！(ありがとうございます🥹).

見るからにふわとろに巻かれたう巻きに、たっぷりお出汁.

熱々のう巻きをパクり♡

うまーい！厚焼玉子好きにはたまらない刻んだ鰻と玉子の滋味深さにほっこり心も落ち着きます.

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🥢いよいよ！よそった鰻重にわさびと浅葱をのせて徳利の出汁を注ぎます.

しっかりしたお出汁の味わいが、鰻の旨味を引き立てて、さらさらと食べれます.

あとは自由、いろんな組み合わせでニホンウナギを味わいました.

出汁の効いた茶碗蒸しやお吸い物も本当に好み…でした.

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👨🏻‍🦳近ごろめっきり食が細くなったじーちゃん(舅87歳)も完食.

落ち着いた店内と居心地のよいサービスも相まって、わたしの初ひつまぶしは大変美味しく頂くことができました.

鰻好きも初心者も、もしかしたら鰻が苦手な方も、ニホンウナギの美味しさをリーズナブルに味わえる『天昇鰻 龍と虎』は本当におすすめのお店！

お近くに行かれた際はぜひ！

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PR @ryutotora.osakahonten

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