ยำหมูสามชั้นมะนาวสด..กับแกล้มจานเด็ด

#อาหารทําเอง #กับข้าวบ้านๆ #กับแกล้ม #อาหารอร่อยบอกต่อ

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ:..หมูสามชั้นหั่นบางๆ.มะนาวสด.พริกป่นคั่วไหม่ๆ.หอมแดง.ผักชีไทย.ใบสะระแหน่.ตะไคร้สด.น้ำปลา

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:..หม้อด้ามมีหูจับ.ทัพพี

⏲อัตราส่วนผสม...:หมูสามชั้น200กรัม.หอมแดงซอยสามหัว.พริกป่นตามชอบ.ใบสะระแหน่สี่ห้ายอดเด็ดๆ.ตะไคร้ซอย2ต้น.ผักชีไทย1ต้น.มะนาว3ใบ.ชูรสนิดนึง

🍳ขั้นตอนการทำ:.. ซอยหมูสามชั้นบางๆใส่หม้อด้ามจับบีบมะนาวใส่สัก1ใบขยำมะนาวกับหมูให้เข้ากันแล้วเอาน้ำปลาใส่ไปครึ่งทัพพีขยำๆให้ทั่ว.แล้วยกลงตั้งไฟอ่อนๆรวนจนหมูสุกยกขึ้น.ชิมรสดูว่าได้ยังเน้นเปรี้ยวเค็มใส่ชูรสและพริกป่นตามด้วยผักทั้งหมดคนๆตักใส่จานเสริฟได้ค่า🥰

👍🏻คำแนะนำ.ในรูป:ใส่พริกป่นน้อยเพราะทานเผ็ดไม่เก่ง.แนะนำเพิ่มพริกป่นได้อีกค่ะ