นี่คือจุดสูงสุดของวงการโอมากาเสะ🥹🍣🇯🇵

พากินโอมากาเสะที่ปังสุดในกรุงเทพฯ Sushi Ichizu เจ้าของรางวัลสุดยอดร้านซูชิที่ดีที่สุดในเอเชียนอกญี่ปุ่น ปี 2019 จาก OAD บอกเลยว่านี่คืออาหารญี่ปุ่นมื้อที่อร่อยสุดที่เคยกินมาในไทยเลยยย Head chef ดีกรีอดีตมือขวาของSous chef ร้านมิชลินสตาร์ 3 ดาวจากโตเกียว ฝีไม้ลายมือลีลาจัดว่าเด็ด

ใครเป็นสายโอมากาเสะน่าจะต้องรู้จักที่นี่ Sushi Ichizu เป็นร้านเบอร์ต้นๆในวงการ ที่กวาดรางวัล OAD ถึง 5 ปีซ้อน

สไตล์ Edomae เน้น Aging เนื้อปลา เพื่อรสสัมผัสที่แท้จริงของวัตถุดิบ ไม่ได้ฟิวชันฉีดทองแฟนตาซีนะ วันนี้ได้มาลองคอร์ส Mini omakase ราคา 6,000++ ช่วง summer menu นะ คุณภาพสมราคาบอกเลยว่าวัตถุดิบพรีเมียมสุดๆ รสชาติอร่อยเฉพาะตัวแบบหาที่อื่นไม่ได้แล้ว ใครเป็นสายโอมากาเสะต้องมาลองให้ได้สักครั้ง

Top 5 Highlight course ที่อยากพูดถึง

Ankimo - เป็น signature menu ของที่นี่เลย รสชาติดี นุ่มละลายในปาก เข้มข้นมาก

Sujiko - เหมือน Ikura แต่มาเป็นแพ แล้วรสชาติมันจะกลมกล่อมกว่า

Otoro - กลิ่นมันปลาหอมเพราะเชฟเอาไปย่างถ่านไม้บินโจตันก่อนเสิร์ฟ อร่อยมาก ละลายหายไปเลย ที่สำคัญเค้าใช้ทูน่าระดับโลกจากแบรนด์Yamayuki ที่ไม่ได้หาทานได้ทุกร้าน

Nodoguro - ทั้งเนื้อสัมผัส รส กลิ่น แปลกใหม่และอร่อยมาก

Uni - วัตถุดิบโคตรดี คำใหญ่ กินแล้วเหมือนจมน้ำทะเล อูนิเค้าหวานมาก ไม่มีกลิ่นเลย สุดจัดด

ที่นี่เขามีเปลี่ยนเมนูทุก season นะ วัตถุดิบตามฤดูกาลของประเทศญี่ปุ่น กินได้ไม่มีเบื่อเลย

สนใจลองติดต่อจองคิวได้ที่ @ichizubangkok