ทอดมันกุ้งโดนัท🦐🦐🦐ส่วนผสม ทอดมันกุ้งโดนัทมันหมู 15

Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.

PHOTOS
	JPEG	Descargar

ทอดมันกุ้งโดนัท🦐🦐🦐

ส่วนผสม ทอดมันกุ้งโดนัท

มันหมู 150 กรัม

เนื้อกุ้ง 350 กรัม

แป้งประกอบอาหาร 1 ซอง

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น เล็กน้อย

รากผักชีโขลกละเอียด 4 ราก

ไข่ไก่ (ตีพอแตก) 1 ฟอง

เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำทอดมันกุ้งโดนัท

1. ใส่มันหมูและเนื้อกุ้งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียด ตักใส่อ่างผสม เตรียมไว้

2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ใส่รากผักชี และแป้งทอดกรอบประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ คนผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำเข้าแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที (ให้ส่วนผสมเหนียวและเกาะตัวกัน)

3. ปั้นส่วนผสมกุ้งเป็นก้อนกลมแบน จากนั้นคลุกลงในแป้งประกอบอาหาร ชุบลงในไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังจนทั่วทั้งชิ้น ทำจนครบ จากนั้นเจาะรูตรงกลางทอดมัน (ให้คล้ายโดนัทเพื่อให้สุกทั่วทั้งชิ้น) เตรียมไว้

4. ใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่ทอดมันกุ้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วย

ขอบคุณสูตรและภาพจากอินเตอร์เน็ตค่ะ😊