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柿のシーズンも残りわずか。
甘い柿は、バターで炒めることで驚きの変化が!
甘さと香ばしさが増して、フルーツの最高峰と言っても過言ではないくらい🫢
しかもこの炒めた柿とクミンがかなり合う!
仕上げに振りかけて、試してみてね🥖
[材料]
柿 2~3個
バゲット 20cm
クリームチーズ 100g
無塩バター 15g
ピュアオリーブオイル 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
クミンパウダー 2振り
[作り方]
1,柿の皮とタネを取り、厚みをそろえてカットする
2,フライパンにバターを敷き、柿を加える
3,塩を振って、焼き色をつけるように炒める
4,両面に色がついたら一度取り出す
5,オリーブオイルを敷き、バゲットにも色付けるように焼く
6,焼けたらクリームチーズをたっぷり塗って、柿を並べる
7,仕上げにクミンを振って、出来上がり
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