Tổng hợp cách làm kem siêu dễ tại nhà🍦 (phần 3)

1. Kem socola vỏ giòn🍫| 3 nguyên liệu

❤️Nguyên liệu:

- 215g sữa tươi không đường

- 10g bột bắp (bột ngô)

- 45g socola đen

- Hỗn hợp nhúng kem vỏ giòn: socola đen, đậu phộng rang băm nhỏ (có thể bỏ qua đậu phộng)

❗️Cách làm:

- Bước 1: Nấu sữa tươi - bột bắp - socola đen trên lửa nhỏ, khuấy đảo đều tay cho hỗn hợp sánh đặc nhẹ. Để nguội hỗn hợp.

- Bước 2: Khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn, đổ vào khuôn kem. Để vào ngăn đông tủ lạnh trong 6-8 tiếng hoặc đêm cho kem đông lại. Đến đây có thể ăn ngay nếu không thích làm kem vỏ giòn.

- Bước 3: Làm hỗn hợp vỏ giòn nhúng kem: quay lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ cho socola đen tan chảy, thêm vào 1 ít đậu phộng rang băm nhỏ (nếu ko thích có thể bỏ qua đậu phộng)

- Bước 4: Khi kem đã đông hoàn toàn, lấy kem ra nhúng vào hỗn hợp socola đã nấu chảy. Lớp vỏ giòn socola sẽ đông lại lập tức và có thể ăn ngay.

2. Kem milo | chỉ 1 nguyên liệu

❤️Nguyên liệu:

- 1 hộp sữa milo

❗️Cách làm:

- Bước 1: Dùng dao dọc 1 đường nhỏ ở đầu hộp sữa, cắm que kem (hoặc đũa) vào hộp sữa

- Bước 2: Để hộp sữa vào ngăn đông trong 6-8 tiếng hoặc đến khi kem đông lại hoàn toàn có thể lấy kem ra thưởng thức.

3. Kem đậu xanh | siêu cấp dễ

❤️Nguyên liệu:

- 50g đậu xanh

- 100ml nước

- 100ml nước cốt dừa

- 15ml sữa tươi không đường

- 30g đường

- 15ml sữa đặc

- Vài hạt muối

❗️Cách làm:

- Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước cho đậu xanh nở ra

- Bước 2: Ninh đậu với 100ml nước cho đậu mềm nhuyễn

- Bước 3: Xay nhuyễn đậu cho mịn mượn

- Bước 4: Cho lên chảo: đậu xanh xay nhuyễn - nước cốt dừa - sữa tươi 1 đường - sữa đặc - muối. Khuấy đều hoà quyện

- Bước 5: Nấu hỗn hợp đậu cho sôi nhẹ, tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn

- Bước 6: Khi hỗn hợp đậu nguội hoàn toàn, đổ vào khuôn kem. Để vào ngăn đông 6-8h hoặc qua đêm tới khi kem đông hoàn toàn có thể thưởng thức.

4. Kem thanh long | 3 nguyên liệu

❤️Nguyên liệu

- 175g thanh long đỏ

- 100ml sữa tươi không đường đường

- 20g sữa đặc

❗️Cách làm:

- Bước 1: Thanh long lột vỏ, cắt miếng vừa ăn

- Bước 2: Xay thanh long-sữa tươi-sữa đặc cho nhuyễn mịn

- Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem hoặc hộp, túi nilong. Để vào ngăn đông 8 tiếng hoặc để qua đêm tới khi kem đông lại.