CÁC MÓN NGON TỪ ĐẬU PHỤ P2

Công thức nấu ăn:

4. Canh thịt bò đậu phụ:

🥦 Thành phần:

- Đậu phụ trắng 3 bìa, thịt bò 1-2 lạng, cải thảo, 🧄tỏi ớt🌶️, ngò rí, hành lá.

- 🧂Gia vị: nước mắm, dầu hào, muối, hạt nêm, bột bắp.

📖Cách làm: rửa thịt, và đậu với nước,.. (ngò rí, hành lá, cải thảo rửa cùng nước gạo hoặc nước muối,..).

a. Ướp thịt bò: thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột bắp, trộn đều lên, ướp trong 10 phút.

b. Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi🧄, ớt 🌶️ vào phi thơm, cho thịt bò vào xào tái, vớt bò ra dĩa. Cho dầu vào nồi, phim thơm tỏi, ớt 🌶️ đổ khoảng 2 bát nước vào nấu canh.

c. Đun đến khi nước sôi lăn tăn, thì cho cải thảo và đậu vào, nêm nước mắm, muối, hạt nêm (1:1:1/2).

d. Nấu đến khi cải thảo mềm cho thịt bò vào, rắc chút hành lá hoặc ngò rí lên trên đậy vung lại cho bò chín.

Thưởng thức 🤤

5. Canh đậu nấm kim châm:

🥦 Thành phần:

- Đậu phụ, nấm kim châm, tỏi🧄, ớt🌶️, rau ngò rí, hành lá

- Gia vị: nước mắm, dầu hào, bột ớt, muối, đường, bột bắp.

📖Cách làm: rửa sạch các nguyên liệu.

a. Pha nước sốt: Nước mắm, dầu hào, bột ớt, muối, đường, bột bắp, nước (1/2 muỗng :1:1/2:1:1/2:1:1 chén) khuấy đều lên.

b. Đun nóng dầu, rồi cho tỏi 🧄, ớt 🌶️ vào phi thơm lên, cho nấm kim châm, đậu phụ vào rồi đổ nước sốt vừa pha vào cùng. Đậy vung để lửa vừa khoảng 8 phút, mở vung ra rắc thêm rau thơm, hành lá lên trên.

Thưởng thức 🤤

Các bạn đã thử chưa ?

Tiếp theo mọi người muốn mình làm về gì ạ ?

#fe

#ThanhThao

#lemon, #Lemon8, #Lemon8HowTo, #lemon8food, #lemon8review

#NauDeAnNgon, #nauandongian