menu masak harian

- pesmol ikan patin -

½ kg ikan patin

5 butir bawang merah

2 butir bawang putih

½ ruas jari jahe

½ ruas jari lengkuas

3 batang sereh (ukuran kecil)

2 lembar daun salam

1 buah jeruk nipis

garam (secukup nya)

penyedap rasa 1 sendok teh

micin ¼ sendok teh

lada bubuk ¼ sendok teh

ketumbar bubuk

1 bunhkus santan kara

500 ml air

bumbu marinasi ikan :

jeruk nipis

garam

bumbu halus :

bawang merah

bawang putih

kunyit

ketumbar bubuk

cara memasak :

1. goreng ikan yang sudah di marinasi

2. tumis semua bumbu halus, setelah bumbu halus setwngah matang masukan jahe,lengkuas,batang sereh dan daun salam lalu tumis sampai matang (tidak bau langu).

3. setelah bumbu matang masukka air tunggu sampai mendidih

4. setelah mendidih masukkan ikan yang telah di goreng sebelum nya

5. masukkan penyedap rasa,micin,lada bubuk dan santan kara

6. setelah matang koreksi rasa dan siap disajikan.

happy recook lemonade 😇

#menusimple #resepmudah #reseprumahan