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旬やさいで大体10分ごはんのたまです!
コメントなんでも嬉しいです☺️
サクサク止まらん!
『ズッキーニのチーズフライ』
ズッキーニってフライにするとうまい。
ナスの天ぷらが大好きなんだけど、それよりもクセがなくて水分が多いからジューシー🥹
衣はマヨネーズと炭酸水でサクサクに!さらにチーズを混ぜることによってコクが出て塩ぱらりで十分な美味しさです。
作る際のポイントは、揚げ焼きする時なるべく触らないこと。(衣が軽いので触りすぎるとはがれちゃう)そして、揚げたてを食べることです❤️(大事✨
おつまみやおやつに、ぜひ!
・・・Recipe・・・
(材料)2人分
・ズッキーニ 1本
・塩 ひとつまみ
A小麦粉 大さじ3
A片栗粉 大さじ2
A粉チーズ 大さじ1
Aマヨネーズ 大さじ1
A炭酸水 1/4cup(50ml)
(作り方)
1.ズッキーニを1cm幅の輪切りにする。
2.ボウルにAを全て入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンの底が埋まる程度の油を引き、170度に温める。ズッキーニを2のボウルの衣液にくぐらせ、フライパンに並べ入れる。
4.余り触らずに両面焼き色が付くまで揚げ焼き、油を切って皿に盛る。上から塩ひとつまみを全体にふる。
・炭酸水が無い場合は、キンキンに冷えたお水でも!
・炭酸水の代わりにビールでも(さらに美味しくなるけどちょっと贅沢😂
・そのままでも美味しいですが、スイートチリソースにディップして食べるのもおすすめです☺️
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【大体10分!旬野菜を美味しく食べれるレシピ】
料理コンテストグランプリ受賞2児のママ
料理家のたまがご紹介しています✨
NadiaArtist/フードコーディネーター
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