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早い、安い、予想の3倍美味い!
包丁不要、肉も魚も冷蔵庫に無いけどなんとかボリュームある一品にしたい時に、春巻きの皮は優秀◎
何も付けず美味しいので、お弁当にも🍙
・・・Recipe・・・
(材料)4本分
・春巻きの皮 4枚
・カニカマ 40g(5g×8本)
・スライスチーズ(とろける) 4枚
・大葉 4枚
・油 適量
(作り方)
1.春巻きの皮を一枚づつ剥がしひし形に置き、手前に大葉→スライスチーズ(半分に折る)→カニカマ2本(適当に割く)の順で重ねる。
2.手前から2回折りたたみ、左右を内側に折り込む。さらに奥へ向かって一度折り、残った三角部分の外側に指で水を付け閉じる。(工程1~2を4つ作る。)
3.フライパンの底が埋まる程度の油を引き、中火にかける。温まったら2を並べ入れ、2分程度揚げ焼きする。底面がカリッとしてきたら裏返し、もう片面も同じくカリッと焼き色が付くまで焼く。
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