CHÈ CỦ NĂNG

Món "Chè củ năng" là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, với vị ngọt thanh và hương vị đặc trưng của củ năng. Đây là một món ăn rất dễ làm và có thể được ăn vào mùa thu và mùa đông.

Dưới đây là công thức nấu chè củ năng với các nguyên liệu cụ thể và cách làm:

Nguyên liệu:

- ½ kg củ năng

- 200g đường

- 1 chén nước dừa

- Muối

- Bột năng

- Mít

- Nước màu (nếu có)

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch củ năng và lột vỏ. Rửa sạch và cắt hạt lựu.

Bước 2: Uớp củ năng trong nước màu cho đến khi ngấm màu thì vớt ra (có thể bỏ qua bước này)

Bước 3: Sóc củ năng với bột năng sao cho bột phủ đều.

Bước 4: Luộc trong nước sôi cho đến khi lớp bột phía ngoài củ năng chuyển sang màu trong, vớt ra và bỏ vào tô nước đá để tạo độ giòn.

Bước 5: Nấu nước dừa: Đun sôi nước dựa đến khi dậy mùi, cho 1 chút muối , đường và bột nắng, quậy đều cho đến khi nước dừa sánh lại.

Bước 6: Cho chè củ năng vào tô, chan nước dừa, trang trí và ăn kèm với mít. Cuối cùng thưởng thức trong trạng thái ấm áp hoặc lạnh tùy ý.

Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món chè củ năng ngon tuyệt mà không cần tìm kiếm đến quán trà sữa bên ngoài. Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè ngon miệng!

#LIME #AnCungLemon8 #HomNayAnGi #FoodGuide #ComNhaLaNhat #cooking