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鉄板焼 銀の裏 @ginnoura
ここがポイント👇
☑️本格国産牛ステーキを赤字覚悟プライスでいただけるリーズナブルな鉄板焼き
☑️その日の日本酒も楽しめ、かなりリーズナブルに提供
4/5にオープンしたばかりの新店舗にお邪魔してきました!
以下の品を頂きました
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・ヘレ100g 2,180円
・サーロイン100g 1,880円
・大海老ベーコン巻き 760円
・山芋ふわふわ焼き 880円
・淡路島産玉ねぎステーキ 580円
・国産牛ガーリックライス 880円
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◼︎山芋ふわふわ焼き
ふわふわながらに山芋のシャキッとした食感も残したふわふわ焼きは出汁がものすごく優しい。
卵が意外にも味が濃く、卵の味も存分に楽しめます。
とろぉふわっとした長いもの味に新鮮卵の風味。
間違いなく美味しい一品
◼︎淡路島産玉ねぎステーキ
一口食べて甘い!と言葉が漏れるほど、淡路島産玉ねぎの素材の持つ旨みを最大限に引き立てた一品。
素材の旨みを存分に堪能できます。
中心部はとろぉとしているのですが、ちょっとシャキッとするところも残っており、食感が楽しめるのもポイント!個人的にものすごくお気に入りでした
◼︎大海老ベーコン巻き
かなり立派な大海老!写真からもそのサイズが伝わるかと思います。
頭はカリッと焼けてあるのでバリバリとカルシウム摂取
大ぶりの海老にカリカリのベーコンが巻いてあります。もちろんそのままたべて美味しいですが海老が好きな私は海老だけでも食べました。
海老はぶりっ!とした食感で甘い身にスモーキーなベーコンの香りを纏いまさに絶品!
これは海老好きさんにぜひ食べて欲しい🦐
◼︎ステーキ ヒレ、サーロイン
そしておまちかね!国産牛ステーキ。
肉の女王と言われるヒレ肉と肉の王様と言われるサーロイン。
贅沢にも100gずついただきましたが、どちらも2000円前後とかなりリーズナブル!
ヒレ肉は驚くほど柔らかで赤身肉の味が濃い!
サーロインはヒレ肉に比べると弾力を楽しめ、脂の甘みを堪能できます。
違った味わいを楽しめるので食べ比べるのがおすすめ。私はヒレ肉派でした
◼︎国産牛ガーリックライス
しめじやパセリ、国産牛がたくさん入ったガーリックライスは薄味でぱらっと炒まってます。パセリがかなり良いアクセントに。
そこにチャーハンのように入った玉子がより優しい味に仕上げてくれて、最後に食べても重くないタイプのガーリックライス。
ステーキと一緒に食べても肉の味を邪魔しません。
カウンターだけではなく、テーブル席も3席あり宴会などにも使えそうなお店でした!
全体的に値段が抑えめなので鉄板焼きを身近に堪能できます。
私的におすすめなのはボトルワインが4000円〜あり、鉄板焼き屋さんにしてはリーズナブル!
そして日本酒の種類も多く、おすすめメニューにあった純米大吟醸十段仕込は1000円なのですが、3000円位で提供されるところもある代物なのだとか🫢
お酒のアテになるスピードメニュも充実しているのでお酒を楽しむ人も利用できるお店⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*
美味しかったです!
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・アクセス 三宮駅から徒歩4分
・営業時間 月〜木
18:00〜02:00
金土祝
18:00〜02:30
・店休日 日
・支払い カード電子マネーQR可
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