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ドラマ「きのう何食べた?」を見ていて、食べたくなって作りました。
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⭐️バターチキンカレー
●ざっくり手順
鶏むね肉に
ヨーグルト
クミンパウダー
コリアンダーパウダー
生姜チューブ
ニンニクチューブ
を揉み込んだら冷蔵庫で1時間ほど置く
↓
玉ねぎを細かく切る
↓
フライパンにバターを入れてクミンシードを炒める
↓
香りが立ったら、玉ねぎを入れる
↓
玉ねぎがしんなりしてきたら
塩
ターメリック
ガラムマサラ
チリパウダー
を加えて混ぜる
↓
スパイスが混ざったらマリネした鶏むね肉を入れる
↓
トマト缶を入れ、よく混ぜて10分煮込む
↓
生クリームを入れて更に煮込む
↓
お皿に盛り付けて、お好みで生クリームを垂らして完成!
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●材料
鶏むね肉: 1枚
無糖ヨーグルト:120g
クミンパウダー:小さじ1
コリアンダーパウダー:小さじ1
生姜チューブ:2cm
ニンニクチューブ:2cm
玉ねぎ:1/2個
バター:20g
クミンシード:小さじ2
塩:少々
ターメリック:小さじ1
ガラムマサラ:小さじ1/2
チリパウダー:小さじ1/2
カットトマト缶:200g
生クリーム:100ml
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⭐️ガーリックチーズナン
●ざっくり手順
強力粉
ヨーグルト
塩
ニンニクチューブ
溶かしバター
をよく混ぜてこねる
↓
1つにまとめてラップをして30分以上置く
↓
生地を軽く伸ばして、ピザ用チーズを入れて包み、平に伸ばす
↓
フライパンにバターを溶かし、ナンの生地を乗せる
↓
両面に焼き色がついたら完成!
●材料
強力粉:120g
ヨーグルト:130g
塩:少々
ニンニクチューブ:1cm
溶かしバター:20g
※電子レンジで20秒ほど加熱する
バター:10g
ピザ用チーズ
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