【5層のベリーレアチーズケーキ】

12cmセルクル1台分

〜土台〜

好きなクッキー55g

バター25g

塩　少し

〜レアチーズケーキ〜

クリームチーズ100g

グラニュー糖29g

レモン汁8g

ヨーグルト83g

生クリーム7分立て83g

キルシュお好み

ゼラチン6g、水30g

〜ベリームース〜

冷凍ミックスベリー75g

グラニュー糖20g

ゼラチン2.5g、水12g

生クリーム7分立て45g

赤色素（なくてもok）

〜フランボワーズグラサージュ〜

今回は家にあったものを使ったので省略します！

YouTubeなどで調べて、でてくるものでも作れます。

上にクリームを絞るのでツヤなどは気にしなくて大丈夫です！

〜チーズクリーム〜

クリームチーズ40g

生クリーム50g

グラニュー糖7g

〜デコレーション〜

ミックスベリー適量

クリームチーズとベリーの甘酸っぱさがクセになるケーキを作りました👩‍🍳

ベリー系が好きな方には是非作ってもらいたいレシピになっています！