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昆布の秘められたパワー@tabeko_recipe
ゆるゆる腸活薬剤師ママの
たべこです
今回は
ぶっかけるだけ!!!
\ 昆布出汁の取り方 /
暑いよね。
暑すぎるよね、キッチンって。
もう鍋の前に立ってられないって😇
お出汁とってるよーって人も
パックにしてるよーって人も
コレなら簡単!
米炊くときに昆布だしいれたり
お味噌汁にいれたり、塩麹作るときにいれたり!
なんでも使えるよね♡
そしてこの昆布!
時間を置くとネバネバってしてくる。
これが水溶性食物繊維!
腸活にもイイッ!!!
そしてコレステロールや血圧をさげると言われるフコイダンという成分が入ってる!
本当は昆布食べた方がいいんだけどね!
お出汁とった後は
佃煮にしたりふりかけにしたり
夏休みの自由研究にもできるね😚
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《材料》
お湯 1リットル
昆布 10g
《作り方》
①昆布を濡れふきんなどで軽く表面をふく
②容器に適当にちぎったりハサミで切り入れる
③お湯を入れる
はいっ!
完成👏👏👏
たべこはせっかちなので
10分くらいですぐ使うけど
半日以上置いとくともっと出汁でてます!
半日おくならお湯じゃなくて水でもいい!笑
作ってみたい🙌
って人はコメントに❤️って書いてね!
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\ おいしく食べて勝手に腸活 /
▷麹でカラダの内側からととのえる
▷毎日のごはんが1番のクスリ
▷シンプルな味付けで胃袋わし掴み
腸活エキスパート取得 分子栄養学で体調改善
夫はミシュラン☆☆で修行した料理人
30代👦🏻👧🏻👶🏻マッマ / osaka
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