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レシピはこちら@tabeko_family
ズボラな3児おかあちゃんの
こどもの身体にやさしい
塩麹レシピ
今回は
\ 栄養たっぷり /
菜の花とササミのごまマヨ
冬に栄養を蓄え春に花を咲かせる
菜の花はとても栄養価が高いです!
独特の苦味が苦手な子供でも
塩麹でほんのり甘く
マヨネーズでまろやかになり
食べやすくなります!
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《材料 》二人分
ササミ 3本
菜の花 1パック(200g)
塩麹 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
ごま 適量
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菜の花を洗いレンジで600w1.5分から2分チンする
冷水にとるか冷めるまで待ち
水分を絞り一口大に切る
ササミの筋を取り6~8等分に切る
ササミに塩麹を揉み込み酒をふりかけ
レンジて600w3分ほどチンする
フォークなどでささみをほぐす
水分は捨てる
マヨネーズとごまを和え
塩気が足りなければ塩または塩麹を追加する
はい
完成
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\ 発酵食品でラクしておいしい健康レシピ /
» ズボラ&料理ニガテな3人のママでも作れた🍳
»家族に健康でいてほしいおうちシェフ集まれ🙌
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» ストーリーでは限定レシピや栄養の知識を配信
» 大阪在住 4y 👦 3y👧 7m 👶 34🧑🧔
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