Kepah Masak Cili untuk Iftar

📌Kepah Masak Cili

Bahan yang diperlukan:

🐚Kepah Segar

🐚2 batang serai (titik)

🐚2 batang akar bawang

🐚3 helai daun limau purut

🐚Daun sup

🐚 5 ulas bawang merah *

🐚Halia*

🐚 3 Ulas Bawang putih*

🐚4 tangkai cili besar*

🐚 7 tangkai cili padi*

🐚2 sb sos ikan

🐚2 sb sos cili

🐚Belacan

🐚1 sb cili kisar

🐚sedikit gula melaka

🐚1 sb gula putih

🐚Perasa

Kisar bahan yang bertanda *

Cara memasak:

1. Tumis serai dan bahan kisar sehingga naik bau.

2. Masukkan belacan, cili kisar dan gula melaka.Masak sehingga cili berubah warna. Masukkan sedikit air dan tumis lagi sekali.

3. Masukkan gula, sos ikan, perasa dan daun limau purut.

4. Kemudian masukkan kepah,akar bawang, sos cili. Seimbangkan rasa.

5. Masak sehingga kepah terbuka atau pun sehingga masak.

Rasa pedas dan manis kepah segar menjadikan menu kepah masak cili ini tak jemu di makan.

Selamat mencuba korang

#RamadanEats #Malaysia #kepahmasakcili #seafood #iftar #berbukapuasa #masakansimple #masakanmudah #masakcarasaya