Siakap Goreng Berlado

Kalau pergi kedai masakan panas, korang selalu order apa? order ikan siakapkan?

Apa kata korang cuba resepi ikan siakap ni. Bukan setakat mudah je tapi mampu pikat selera seisi keluarga tau.

📍Siakap Goreng Berlado

Bahan yang digunakan:

🍋 Ikan Siakap Medium Size

🍋 Sebiji Bawang Holland*

🍋 3 Helai Daun Limau Purut

🍋 Sedikit Gula Melaka / Gula Putih

🍋 5 Tangkai Cili Padi Hijau*

🍋 3 Tangkai Cili Besar Merah*

🍋 Sebiji Tomato*

🍋 3 Ulas Bawang Putih*

🍋 Serbuk Kunyit

🍋 1/2 sk pes asam jawa

Cara memasak:

🍋 Ikan tu korang boleh potong ikut kesukaan ye. Ikan tadi lumurkan garam & kunyit.

🍋 Goreng ikan sehingga garing dan brown. Untuk elak ikan kita menjadi lembik nanti.

🍋 Chopping kesemua bahan yang bertanda * diatas.

🍋Kemudian tumis bahan yang telah di chopped tadi sehingga masak.Masukkan pes asam jawa, gula melaka, garam, dahn limau purut dan sedikit kicap jika suka.Masak sehingga pecah minyak.

🍋Seimbangkan rasa , biarkan bahan sos tadi sejuk seketika kemudian boleh tuang ke atas ikan dan hidang.

Senang sangatkan. Selamat memcuba korang 🫶

.

#ikangoreng #gorengberlado #siakap3rasa #masakansimple #masakdirumah #Malaysia #masakanmelayu