BUBUR KRONG KRANG

Bahan:

👉1 cawan tepung ubi kayu

👉1/2 cawan air panas mendidih

kuantiti di atas ditambah sehingga adunan jadi kenyal dan boleh ditekan pada acuan.

Cara:

➡️Masukkan tepung dalam mangkuk menguli.

➡️Masukkan air panas mendidih, kacau sebati. ➡️Adunan akan melekat-lekat. Tambahkan air atau tepung ubi hingga mendapat adunan yang kenyal.

➡️Potong kecil adunan untuk ditekan menggunakan acuan kuih siput.

➡️Bila habis diterap, rebus dalam air panas.

➡️Toskan bila sudah terapung dan masuk dalam air sejuk.

➡️Sedia untuk digunakan.

Bahan Kuah: (Untuk 2 adunan Krong Krang)

👉5 cawan santan

👉3/4 cawan gula

👉1 sudu kecil garam

👉1 sudu besar bijan yang telah digoreng tanpa minyak (optional)

👉1 cawan isi kelapa muda (optional)

Cara:

➡️Masukkan santan bersama gula dan garam.

➡️Kacau hingga sekali mendidih sahaja. Sehingga gula telah larut.

➡️Masukkan isi kelapa.

➡️Masukkan Krong Krang.

➡️Tabur bijan. Siap..

#RacunLemon8