SEKAYA TELUR

Bahan:

• 10 biji telur gred b / c.

• 1 kerek Nisang​ / 1 ketul gula melaka.

• 1/2 cawan gula

• 1 1/2 cawan santan pekat

• Secubit garam

• Sedikit esen vanilla

Caranya:

Campurkan santan dengan gula dan nisan sehingga larut (potong nisang kecil-kecil dan blend).

Masukkan telur, kacau sampai sebati (jangan dipukul ya, kacau slow-slow sampai sebati) dan jangan lupa masukkan secubit garam dan esen vanilla.

Tapis dan masukkan ke dalam loyang.

Kukus lebih kurang 25 ke 30 minit atau sehingga masak (cucuk lidi, kalau tak melekat)

Simpan seketika di dalam peti ais kerana sedap di makan ketika sejuk.

Salah satu cara lagi, panaskan gula, nisang, sedikit air dan 2 helai daun pandan, yg ni tak perlu guna esen vanilla.

Tunggu sehingga sejuk baru masukkan santan, secubit garam dan telur. Kacau slow-slow sahaja. Tapis dan kukus.

#RacunLemon8