ทริคอบคานาเล่ ให้กรอบนอก นุ่มใน👍🏻

คานาเล่ เป็นขนมไข่ฝรั่งเศสที่ทำไม่ยาก แต่ใช้เวลาทำนานมากกก เราเคยลงวิธีทำไว้น้า กดดูได้เลย

วันนี้เลยจะมาบอกทริคที่เราทำมาหลายครั้งค่ะ ให้น้อนกรอบนอกนุ่มใน กินกับกาแฟคือฟินมาก

1. เราต้องรู้ใจเตาอบตัวเองก่อน เตาอบแต่คนรุ่น ยี่ห้อ ก็ต่างกัน แนะนำให้ซื้อเทอร์โมมิเตอร์ไว้นะ

2. ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่ว ก่อนใส่น้องลงพิมพ์ อันนี้ตะทำให้เนื้อน้องดูสีสวย เงางามค่า

3. อบรอบแรกด้วยไฟแรง 10 นาที ไม่ควรเกิน 200 องศา ไม่งั้นตูดจะพองไม่สวย

4. จากนั้นอบด้วยไฟ 170 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ ถ้าสียังอ่อนอยู่ก้อบต่อ 10 นาที

5. อบเสร็จ แงะออกจากพิมพ์ แล้วรอให้น้องหายร้อนสนิท** ถึงจะกินได้

6. อย่าอบนานไป เพราะจากกรอบจะกลายเป็นแข็งโป๊กแทน

คานาเล่เค้าจะมีความเหนียวนะ ถ้ากรอบแบบเหนียวหน่อย คือมาถูกทางละค่า ข้างในเป็นมัสตาร์ดนุ่มนิ่ม ขอให้สนุกกับการทำคานาเล่ค่า💖

#เข้าครัวกับLemon8 #เช็คอินกินเที่ยว #เบเกอรี่