แจกสูตร เค้กกล้วยหอม

แจกสูตร เค้กกล้วยหอมมินิ สูตรนี้ทำง่าย อร่อย ทำได้เลยไม่ต้องปรับสูตร

==ส่วนผสม==

กล้วยหอมสุก 300 กรัม

แป้งเค้ก 200 กรัม

ผงฟู 5 กรัม

เบกกิ้งโซดา 3 กรัม

ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง

เกลือ 3 กรัม

น้ำมัน 180 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

#เคล็ดลับความอร่อย

- กล้วยหอมยิ่งดำ ยิ่งหอม เค้กกล้วยหอมเราจะสีสวย

- ถ้าซื้อกล้วยมาเยอะๆ พอเปลือกมันดำแล้ว เก็บใส่ถุงแช่ช่องฟรีส ชั่งน้ำหนักตามที่เราจะใช้ได้เลย เก็บได้หลายเดือน เวลาจะใช้ให้เราเอาลงมาแช่ในช่องธรรมดาก่อน พอละลายดีแล้วก็เอามาใช้ได้เลย มันจะมีน้ำในถุง ห้ามทิ้งเลยนะคะ เทมาใช้ให้หมด

- กล้วยจะบดด้วยส้อม หรืออะไรก็ได้ค่ะ พลอยชอบเอามาปั่น ทำเยอะสะดวกกว่า

- ถ้าชอบกล้วยเยอะๆ ใส่เพิ่มกว่านี้ได้ค่ะ

- ส่วนน้ำตาล จะใช้เป็นน้ำตาลทรายทั้งหมดเลยได้ หรือจะผสมน้ำตาลทรายแดง สีก็จะสวยเนื้อเค้กก็จะชุ่มฉ่ำมากหน่อย

- สูตรนี้จะผสมด้วยตะกร้อมือก็ได้ค่ะ

- น้ำมันใช้ น้ำมันรำข้าว ถั่วเหลือง

- พักแป้ง ก่อนใส่พิมพ์ อย่างน้อย 30 นาที ปูดทุกลูกแน่นอน

- พลอยเคยผสมแป้งใส่ถุงแล้ว วันถัดไปเอาออกมาคลายเย็นแล้ว นำมาอบก็ยังใช้ได้ค่ะ

- ถ้าจะโรยธัญพืช นำไปอบก่อนนะคะ

- เค้กกล้วยหอมวันแรก หน้าจะกรอบนะคะ วันถัดไปเนื้อจะชุ่มฉ่ำขึ้น

- เก็บได้ 3-5 วัน ส่งปณ ขนส่งต่างจังหวัดได้

- อบไฟ 180 องศา ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม อบ 12-15 นาที แล้วแต่เตาค่ะ เช็คสุกแบบเค้กทั่วไป เอาไม้จิ้ม ถ้าไม่มีอะไรติดมา แปลว่าสุกค่ะ

- ข้อสุดท้าย อยากให้ลองขูดเชดด้าชีสโรยดูค่ะ กินแล้วฟินมากก

📌พิมพ์อบ 48 หลุม

https://s.lazada.co.th/s.MBIMV

https://s.shopee.co.th/B8OP4G3ME

กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน

https://www.facebook.com/groups/834469325131801

ติดตรงไหนสอบถามได้เลยค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ😘

#ติดเทรนด์ #เค้ก #เค้กกล้วยหอม #เค้กกล้วยหอมมินิ #แจกสูตรขนม #สอนทำขนมง่ายๆ #เมนูง่ายๆ