【革命的美味しさ！ぺぺとカルボのいいとこ取り！】絶品ぺぺたま

【革命的美味しさ！ぺぺとカルボのいいとこ取り！】絶品ぺぺたま

ペペロンチーノとカルボナーラのいいとこ取りのパスタ「ぺぺたま」

これは本当に食べてほしい！！！！

本当に美味しいんです。

めちゃくちゃ美味しいです！

絶対試してほしい一品です。

💡調理時間：10分

💡材料2人分

スパゲティ 200g

オリーブオイル 25ml

にんにく 1かけ(ぺぺ強めが良ければ2かけ)

ベーコン 50g

パセリ 適量

A 卵 2個

A 白だし 小さじ1

スパゲティの茹で汁 お玉1杯分

塩 13g

お湯 1000ml

粉チーズ 適量

💡作り方

下準備 にんにくは潰してみじん切りにする。

ベーコンも細かくみじん切りにする。

パセリはみじん切りにする。

ボウルにA卵 2個、白だし 小さじ1を入れて混ぜておく。

1 スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。

2 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを極弱火で炒める。

3 にんにくから泡が出てきたらベーコンを入れて弱火でさらに3分程度加熱する。

4 ボウルに③を汁ごと入れてパセリと粉チーズを入れてよく混ぜる。

5 パスタをお皿に盛り付け、具材をバランスよくのせて、仕上げに粉チーズ、パセリをお好みで振りかける。

💡ポイント

自分の好みに合わせて、にんにくの量、チーズの量を変えることでお好みの味を見つけてくださいね！

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