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地震の次は台風🌀
そして9/1は"防災の日"って知ってた?
この機会に、防災グッズや非常食見直してみてね☺️
今回紹介してるのは、
"パッククッキング"といって、
ライフラインが止まっても
カセットコンロ、ポリ袋、水、食材があれば、
ごはんもおかずもおやつも作れる調理法。
湯煎の水は川の水でもOKだし、繰り返し使える。
水が貴重な状況下やけん、
極力洗い物を出さない!
必要最低限の水だけで調理することで
大幅に節水できる✨
\\ 災害にあったときどう食事を準備するか //
我が家では、非常食は乾物や缶詰、レトルトパウチを日頃からローリングストックしてるよ!
時々使ってその度に買い足すから、◯年保存のレトルトみたいなものは用意してない。
特別な災害レトルト品も必要かもしれないけど
ストックしているいつもの食材を使って
あたたかい栄養のある食事が作れる
これが私の目指す防災対策☺️✨
もしもの時このレシピが
活躍できるようにと願ってます😌
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防災レシピ第二弾として
子どもが喜ぶ湯煎でできる
蒸しパンレシピを紹介するよ!✨
(8/31か9/1の予定)
フォローして待っててね⬇️
@suzu_mama_recipe
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備えあれば憂いなし!
いざという時に役立つ
覚えておきたい
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𓎩𓌉 ポリ袋でお米を炊く方法
【材料】 1合分
米 1合(150g)
水 1カップ(200ml)
湯煎対応ポリ袋 1枚
【作り方】
①ポリ袋に米と水を加えて、空気を抜きながら上の方でしっかり結び、30分ほど浸水しておく。(お米が膨らむけん、必ず上の方で)
②鍋の中に耐熱皿を敷き、①を乗せ、かぶるくらいの水を加える。
③フタをして強火にかけ、沸騰したら弱火で20分、火を止めてそのまま10分蒸らしたら完成。
【ポイント】
・空気を抜いて上の方で結ぶこと。
•無洗米がおすすめだけど、普通のお米でも。水に余裕があれば、袋にお米と水を入れたら揉み洗いして入れ替えると良いです!
𓎩𓌉 ポリ袋で作るカレー
【材料】 大人2〜3人分
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
じゃがいも 1個
ツナ缶 1個(70g)
ミックスビーンズ(ドライパック) 1パック
カレールゥ 2かけ
水 100cc
【作り方】
①野菜は洗うか、水を染み込ませたキッチンペーパーで拭き、皮を剥いて小さめに切る。
②耐熱性のビニール袋に、①の野菜、汁気を切ったツナ缶、ミックスビーンズ、水、カレールゥを加えて、空気を抜いて上の方で結ぶ。
③鍋の中に耐熱皿を敷き、②を乗せ、かぶるくらいの水を加える。
④フタをして強火にかけ、沸騰したら弱火で20分、火を止めてそのまま10分蒸らしたら完成。お米と一緒じゃないなら蒸らさなくてOKです!
【ポイント】
・空気を抜いて上の方で結ぶこと。
•具材はなんでもok!
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなど常温でも保存がきく野菜は少し多めにストックしておくのがおすすめ✨
たんぱく源も不足しがちなので、ツナ缶やサバ缶、大豆缶などストックしておこう!
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管理栄養士歴14年
2児のママの すずママです。
お肉とお豆腐、葉物系が苦手な
娘が食べてくれたレシピを投稿しています♪
ストーリーでは娘たちの日常や日々のご飯、
ちょっぴりためになる情報を載せます👧🏻👶🎀
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【@suzu_mama_recipe】
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