แจกสูตร Cold brew milk tea ชานมโฮมเมด ทำง่าย อร่อยมาก!

ชานมสูตรนี้ เหมาะสำหรับสายชานมที่ชอบกลิ่นชาชัดๆ หวานน้อยๆ เฮลตี้ๆ ทำง่ายมากก อุปกรณ์น้อยด้วยจ้า 🧋

วัตถุดิบ

▫️ใบชา 20 กรัม (ทางเราใช้ชาเอิร์ลเกรย์ เพื่อนๆจะใช้ใบชาอื่นๆได้นะคะ พวกชาอัสสัมก็ได้เลย ตามความชอบนะคะ)

▫️น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม (สำหรับเราหวานกำลังดี ใครชอบหวานน้อยสามารถลดน้ำตาลลงได้นะคะ)

▫️น้ำร้อน 100 กรัม

▫️นมสด 400 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ใส่ชาลงในขวดโหล (เราใช้ขวดโหลที่มีฝาปิด เพื่อนๆจะใช้แก้วที่มีฝาปิดแทนขวดโหลก็ได้นะคะ แต่ถ้าใช้แก้วอาจจะต้องใช้อะไรมาอุดรูหลอดด้วย ☺️)

2. เติมน้ำร้อนลงในขวดโหล คนน้ำร้อนให้เข้ากับใบชา แล้วตั้งทิ้งไว้ 10 นาที

3. เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้น้ำตาลละลายมากที่สุด

4. เติมนมสดลงไป คนให้นมและน้ำชาเข้ากัน

5. ปิดฝาขวดโหล แล้วน้ำไปแช่ตู้เย็นโลดดดด

ขั้นตอนแช่ตู้เย็นจะนานหน่อยนะคะ

แช่ตู้เย็นยาวๆไปเลย 12-16 ชั่วโมงนะคะ

เราอยากได้กลิ่นชาชัดๆ เราเลนแช่ไปเลย 16 ชั่วโมง

6. ครบ 16 ชั่วโมง เอาชานมที่เราบ่มออกมาจากตู้เย็น แล้วกรองใบชาออก

7. ชิมรสชาติ ใครคิดว่าหวานน้อยไปสามารถเติมความหวานเพิ่มเข้าไปในขั้นตอนนี้นะคะ

แล้วก็ดื่มให้ชื่นใจไปเลยค่าาาาา 😋🧋

เราชอบสูตรนี้มาก เพราะเป็นสูตรที่ได้กลิ่นชาชัดมาก และใช้ความหวานจากน้ำตาลทรายแดงเท่านั้น ไม่ได้ใส่นมข้นหวาน หรือครีมเทียมมากลบกลิ่นชา ใครเฮลตี้ก็เปลี่ยนเป็นนม low fat ได้เลยตามใจชอบ

ทำก่อนนอน ตื่นเช้ามากรองใบชาออก แล้วดื่มได้เลย สะดวกมากๆ

ใครจะใส่ไข่มุก หรือ บุกลงไปเพิ่มความฟินก็ได้เลยค่า

คอชานมชานมต้องลองนะคะ ☺️

#ชานม #ชานมไม่อ้วน #ชานมไข่มุก #ทำอาหารเอง #ทำอาหารง่ายๆ #ติดเทรนด์ #เข้าครัวlemon8 #lemon8เข้าครัว

#กินเก่งอะไรเก่ง

#แจกสูตร #แจกสูตรขนม