Spaghetti Aglio Olio
*Tekak Melayu*

Bahan-bahan:

- Spaghetti

- garam & serbuk perasa

- kiub pati ayam

- olive oil

- Broccoli

- Bawang putih cincang atau hiris

- Chilli Flackes

- 5 tangkai Cili kering basuh bersih, potong dan buang biji

- Udang basuh bersih buang kepala

- Shitake mushroom hiris nipis

Cara:

Rebus spaghetti sehingga masak atau Al- dente dgn sedikit garam dan olive oil. Simpan sedikit air rebusan spaghetti tadi dlm setengah cawan. Rebuskan broccoli juga dan ketepikan.

Panaskan pan dgn olive oil dan tumiskan bawang putih yg di hiris. Masukkan cili flakes dan gorengkan sekejap udang. Balik-balikkan dan boleh angkat ketepikan. Kemudian masukkan Shitake mushrooms yg dah dihiris, masak sekejap dan masukkan air rebusan spaghetti tadi. Masukkan juga kiub ayam dan seimbangkan rasa dgn garam & serbuk perasa. (kiub ayam dah masin ye)

Rasa dah ok, masukkan spaghetti, broccoli yg dah direbus, potongan cili kering dan udang yg dah digoreng awal tadi. Gaul sebati dan syiapppp!

Selamat mencuba ❤️

#yayangmasakweii