岐阜養老町　焼肉藤太（とうた）

養老町には食肉卸の会社がたくさんあり、焼肉街道なるところもあります。その中でも、飛騨牛や馬刺しが食べられて、コスパ最高、行列必至の人気店へ。オープン30分前くらいに並び始めましたが、だいたい15組目くらい。オープン時には50組前後いたのでは。私達が食事を終えて帰る頃にはウェイティングも打ち切られ、来店してもお断りされてる方もみえました。となりに食肉店もあり、こちらもとても賑わっています。

飛騨牛ヒレ　2000円

馬刺し盛り合わせ　1980円

藤太カルビ　550円

塩タン　880円

極上ホルモン　500円

ビビンバ　780円

塩タンは厚みがあって食べ応え抜群。カルビはお肉はおいしいけれど、脂が苦手だと重いかな。飛騨牛はやっぱり圧倒的。柔らかくて、お肉の味そのものが本当においしい。馬刺しの盛り合わせは手前がフタエゴと言ってあばらの三層肉で希少部位。こりこりしてて臭みもなくて◎。真ん中の白いのはタテガミで、所謂タテガミの内側、お馬さんの首の辺り？です。淡白な感じ。一番奥の馬刺しは、期待を裏切らずただただおいしい。

ホルモンはお手頃ですが、苦手なので食べてません。たぶんおいしい。ビビンバもすごくおいしいし、他にもサイドメニューがたくさんあって魅力的。また来たいです。

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