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🍳詳しいレシピはこちら↓
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【材量】5食分
もち麦ごはん 2.5合
牛豚合い挽き肉 400g
玉ねぎ 1.5個
★パン粉、牛乳 各大さじ5
★食塩 小さじ1
★黒こしょう 5振り程
にんにく 1片
しめじ 1束
冷凍ブロッコリー 100g
[トマトソース]
玉ねぎ 0.5個
☆トマト缶(カット) 1缶
☆にんにく 1片
☆砂糖 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょうゆ(減塩) 大さじ2
☆みそ(減塩) 小さじ1
【作り方】
①玉ねぎを全てみじん切りにし、タネに使うための1.5個を耐熱容器に入れて500Wのレンジで2分半加熱する。
②合挽肉に★と完全に冷ました①、おろしたにんにくを加えてよく混ぜる。
③タネを10等分にして成形し、フライパンに並べて強めの中火で3分焼く。焼目がついたら裏返してフタをし3分焼いて、火が通ったら取り出す。
④空いたフライパンで、食べやすい束感に割いたしめじを炒め、焼目がついたら取り出す。
⑤玉ねぎを3~4分炒めしんなりしたら、☆を加えて水分を飛ばす。(味噌は小さじ1から少しずつ味を見ながら加えるのがおすすめ!)
⑥粗熱が取れたら、クッキングシートを敷いた容器に盛り付けて冷凍する。
※ご飯は別盛りがおすすめです
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もっと詳しい作り方はYouTubeで「おすぎ うまトマハンバーグ」で検索🔍
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【栄養成分】1食分
エネルギー 560kcal
たんぱく質 23.4g(16.7%)
脂質 18.1g(29.0%)
炭水化物 74.2g(54.3%)
食塩 2.2g
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです(食べるのは大好き!)
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい!
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